广州市产业发展和创新人才补贴项目座谈会在越秀宾馆召开,来自香港、澳门及佛山五区的7位粤菜名师现场展示高超厨艺

广州市产业发展和创新人才补贴项目座谈会在越秀宾馆召开,来自香港、澳门及佛山五区的7位粤菜名师现场展示高超厨艺

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9月21日,“2019年佛港澳粤菜师傅技能竞赛暨职业技能提升三年行动计划启动仪式”在顺德职业技术学院举行,来自香港、澳门及佛山五区的7位粤菜名师现场展示高超厨艺,近百名餐饮从业人员同场竞技。

9月17日下午,广州市产业发展和创新人才补贴项目座谈会在越秀宾馆召开。本次座谈会由广州市人才办、广州市人力资源和社会保障局指导,广州留学人员服务中心主办,来自13个重点产业领域的人事部门负责人和入选者代表约70人参加本次会议。

佛山以举办竞赛为依托,培养、选拔优秀技能人才,壮大知识型、技能型、创新型劳动者大军。记者在现场获悉,目前,佛山已提前完成年内培训3000名粤菜师傅的目标,拟出台佛山市职业技能提升三年行动实施方案,持续重点推进“粤菜师傅”“南粤家政”“企业新型学徒制”等工程。

2016年初,广州市委、市政府出台关于加快集聚产业领军人才的意见及4个配套文件,也被称作“1+4”人才政策,旨在将广州打造成吸引人才的高地、人才创新创业的福地。

百人同场竞技尽显看家本领

会上,广州市人社局副巡视员陈玉元表示,作为“1+4”文件中《广州市产业领军人才奖励制度》的配套政策,4年来,广州市产业发展和创新人才补贴项目共吸引了近3.6万名来自1500多家重点产业领域企业的高端人才和产业发展急需人才前来申报,发放及拟发放补贴资金近4.5亿元。在重点产业领域评选出8965名优秀人才,其中产业高端人才2991名、产业急需紧缺人才5974名。

2019年佛港澳粤菜师傅技能竞赛分为“佛港澳名师厨艺交流赛”和“佛港澳粤菜师傅技能竞赛”。

“正是这些分布在不同行业、不同岗位的优秀人才,为广州繁荣发展贡献智慧、挥洒汗水,成为了广州建设现代化经济体系、实现经济高质量发展的中坚力量。”陈玉元说。

3分钟起全鸡滴水不漏,蒙眼在气球上切土豆……交流赛上,7名来自佛山、香港、澳门的粤菜名师分别以“岭南味、佛山品”为主题设计、制作一道具有当地特色的粤菜,进行现场展示交流。名师们或专注传统、或寻求创新,为观众呈现难得一见的现场技能秀。香港特色百花鸡、高明特色竹虫粉等一道道精美菜品,展现出名师们的高超厨艺,赢得在场观众连连喝彩。

据悉,2018年广州产业发展和创新人才申报人数进一步激增,申报人数由2017年的700多人增加一倍,高达14000多人;进入今年以来,申报热情依然不减,目前申报人数已经破万。在申报人员层次和涉及行业方面,学历层次逐步提升,涉及行业愈加广泛,特别是对重点行业、重点领域给予了有力推动作用。此外,去年起顺应深化“放管服”,项目申报流程和材料得到简化,原有的纸质材料审核也改为系统审核,工作效率和准确性得到进一步提高。

另一边,佛港澳粤菜师傅技能竞赛同步举行,来自香港、澳门及佛山五区近百名餐饮从业人员同场竞技,一决高下。

“我往返于国内多个城市,广州给了我家一样的感觉,持有人才绿卡我可以很方便地在广州购房购车。”广发证券股份有限公司总裁助理王新栋在座谈会上建议,应当对35岁以上的急缺人才给予政策照顾,特别是落户方面予以政策支持,同时加大对引进人才子女的教育保障。

竞赛按“中式烹调师”国家职业技能高级工标准,重点考核选手现场烹饪能力。赛场上选手们巧花心思,尽显看家本领,在限时、高难度的标准考验下,选手们共完成近200款热菜作品。经过专家评审组品评,各项成绩出炉:共30名选手分别获得2019年佛港澳厨艺技能竞赛-“中式烹调”金、银、铜奖;其余选手获2019年佛港澳厨艺技能竞赛“中式烹调”优胜奖。

对此,广州市委组织部人才工作处处长曾雪玲表示,在日前出台的《关于实施“广聚英才计划”的意见》中,已经提出“在部分中小学探索开展双语教学试点,让海外人才子女尽快适应国内求学环境”,“我们将进一步探讨,集中优质教育资源针对性保障人才子女教育需求。”

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