五是食品中重金属等元素污染问题占不合格总数的3.0%

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五是食品中重金属等元素污染问题占不合格总数的3.0%

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总局关于2017年第一季度食品安全监督抽检情况分析的通告

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2017年04月19日 发布

中新网4月19日电
中国地震台网正式测定:4月19日12时49分在新疆克孜勒苏州阿克陶县(北纬39.15度,东经75.53度)发生3.0级地震,震源深度10千米。

2017年第一季度,全国共完成并公布306183批次食品样品监督抽检结果,检验项目合格的样品298498批次,不合格样品7685批次,样品总体合格率为97.5%,与2016年各季度基本持平。其中,粮、油、肉、蛋、乳等大宗日常消费品的样品合格率均高于平均水平。

抽检发现的主要问题有:一是食品中超范围、超限量使用食品添加剂问题占不合格总数的30.1%,比上季度低2.4个百分点;二是食品中微生物污染问题占不合格总数的26.6%,比上季度低0.8个百分点;三是食品中农兽药残留指标不合格问题占不合格总数的15.0%,比上季度高0.3个百分点;四是食品中质量指标不符合标准问题占不合格总数的14.0%,比上季度高2.3个百分点;五是食品中重金属等元素污染问题占不合格总数的3.0%,比上季度低0.7个百分点;六是食品中检出非食用物质问题占不合格总数的1.6%,比上季度低0.5个百分点;七是食品中生物毒素污染问题占不合格总数的0.3%,比上季度低0.7个百分点。

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